Esta receita me foi dada por uma Dasa (servidora) das antigas do "Suddha Dharma": Amelinha !!!!pessoa muito querida !!!!!
Brigadaaaa minha linda !!!!!
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de manteiga ou ghee ( manteiga clarificada)
1 xícara de fatias de pêssego em caldas escorridas, picadas e passadas na peneira
1 colherinha de sal
1 colherinha de bicarbonato de sódio
1 colherinha de fermento em pó
½ colherinha de noz-moscada ralada
1 colherinha de gengibre ralado
1 colherinha de cravos da Índia, socados
½ xícara de nozes ou castanhas do pará picadas
Modo de fazer:
Misture a manteiga com o açúcar, junte os pêssegos
Peneire junto os ingredientes secos
Junte a massa
Misture bem
Asse em forma quadrada e bem untada (45min)
Cobertura:
Antes de levar o bolo ao forno
Espalhe por cima, sobre toda a superfície ou formando desenhos,
Uma mistura de açúcar com um pouquinho de canela
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